Kinh nghiệm nấu canh rau đắng đất

Kinh nghiệm nấu canh rau đắng đất

rau đắng đất là một loại rau của miền Tây Nam bộ được dùng để nấu canh cá hoặc nấu tôm nhưng bữa nay mình xin giới thiệu đi Anh chị em món canh rau đắng cho bữa cơm thanh mát. canh cá trê rau đắng rau đắng đất rất kén người ăn vì vị đắng trong rau nhưng trường hợp ai đã ăn được loại rau này thì sẽ rất thích thú với hương vị đắng từ nó ấy.



300g rau đắng

150g tôm tươi

hai tép tỏi băm nhỏ

Hạt nêm

Tiêu

các con phố

Muối



https://www.linkedin.com/pulse/rau-%C4%91%E1%BA%AFng-n%E1%BA%A5u-canh-g%C3%AC-ngon-%C4%91%C3%BAng-chu%E1%BA%A9n-nam-b%E1%BB%99-van-nam-vu/


bí quyết nấu canh rau đắng

Tôm tươi tìm về rửa sạch lột vỏ sau đó cho vào cối giã nát rồi cho vào tô ướp vơi ¼ muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê các con phố, 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều ươp 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.

rau đắng đất tìm về nhặt lấy phần non rồi rửa sạch để ráo.

Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn vào phi thơm tỏi sau ấy cho tôm vào xào thơm.

Cho vào nổi 1 tô nước quậy đều rồi nấu sôi sau đó buộc phải hai muỗng canh hạt nêm cho nước canh khá đậm vị một chút nhé.

Cho rau đắng đất vào nồi nấu sôi trở lại rồi tắt bếp.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

http://foodshownw.com

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com