Công dụng của rau đắng đối với sức khỏe

Những tác dụng của rau đắng biển



Chẳng cứ người miền Nam, hầu như người dân Việt Nam nào cũng biết nơi bởi lời ca của nhạc sĩ Bắc Sơn qua bài hát “Còn thương rau đắng mọc sau hè” đã “phổ biến” loại rau này ra khắp cả nước. không đơn giản là một đồ vật rau dân giã, rau đắng còn gợi thương, gợi nhớ, đặc trưng với người ly hương.

“Ai cách xa nguồn gốc, ngồi 1 mình, nhớ lũy tre xanh dạo nói quanh, khuông trời kỷ niệm chợt thèm rau đắng nấu canh”.

“rau đắng” hay còn gọi là “rau đắng” mọc hoang đa dạng tại vùng Nam Bộ và Nam Trung Bộ. Cây cực kỳ dễ sống, do khả năng phân nhánh khỏe bắt buộc thường mọc thành đám tại ruộng trồng ngô, khoai, sắn, ở bãi sông, nương rẫy và thậm chí tại ven trục đường nơi.



trang bị rau này tuy dễ kiếm nhưng lại hãn hữu khi bán ngoại trừ chợ; thường là người dân tậu thấy, nhổ cả bụi, mỗi chỗ một ít đem về rửa sạch nấu canh ăn. Món lẩu cá kèo, lẩu mắm hay canh cá lóc, canh cá rô đồng... đặc sản miền Tây chẳng thể thiếu rau đắng đất – thứ rau mới cho vào miệng thì mang vị đắng, nhưng lúc trôi xuống họng lại với vị ngọt khó quên.

“À ơi… Canh rau đắng đất, cá rô đồng; Nồi cơm mẹ nấu à ơi... thơm nồng buổi trưa”; “rau đắng ngọt lịm tình quê, anh nơi lục tỉnh giấc anh mê không về”... rau đắng đã vào ca dao, theo câu hát ru tới vào tâm hồn người Việt như thế.


Liên hệ với chúng tôi mangtayxanh.net để được tư vấn trực tiếp hoặc ghé trực tiếp cửa hàng tại: Nhà số A11, Ngõ 100 tuyến phố Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com